水煮鱼怎么煮好吃是什么意思？

水煮鱼怎么煮好吃是什么意思？

水煮鱼怎么煮好吃可以做共有5步，需要的材料有：鱼片、番薯淀粉、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣、草果、八角、花椒、料酒、白胡椒粉、酱油、冰糖、盐、豆芽、金针菇。以下是煮鱼片怎么煮好吃又简单的详细操作：步骤：1，鱼片加盐腌10分钟。准备番薯淀粉、鸡蛋清，姜、蒜切片，葱切段备用。2，番薯淀粉加水润湿，再与鸡蛋清一起，加入鱼片中，用手充分揉匀。3，锅里烧油，油温八成热时下郫县豆瓣、姜片、蒜片、草果、八角、花椒，中火混合炒香。4，加水煮开，加入料酒、白胡椒粉、酱油、冰糖、盐。5，入配菜豆芽和金针菇，煮熟捞入盆中垫底。6，将鱼片煮2分钟后倒入盆中，撒上蒜末、葱段。热锅热油，放干辣椒、花椒炒香倒入盆中即可。